Weißer Tee

Weißer Tee zählt zu den exklusivsten und ursprünglichsten Teesorten der Welt. Bekannt für seinen zarten Geschmack, seine schonende Verarbeitung und seinen hohen Gehalt an Antioxidantien, erfreut sich weißer Tee immer größerer Beliebtheit bei Teeliebhabern und Gesundheitsbewussten. Weißer Tee wird ausschließlich aus den jungen Knospen und Blättern der Teepflanze Camellia sinensis gewonnen. Die Blätter werden nur minimal verarbeitet – sie werden sanft gewelkt und anschließend bei niedrigen Temperaturen getrocknet. Diese schonende Behandlung bewahrt die natürlichen Inhaltsstoffe und sorgt für ein besonders feines, blumiges Aroma. Weißer Tee ist nicht nur ein Genuss, sondern auch ein echtes Superfood. Dank seiner wertvollen Inhaltsstoffe gilt weißer Tee als Schönheitselixier von innen. Die Zubereitung von weißem Tee erfordert etwas Fingerspitzengefühl. Verwende am besten 80 °C heißes Wasser und lasse den Tee 2–3 Minuten ziehen. So entfaltet sich das feine Aroma ideal – ohne Bitterstoffe. Verwende am besten weiches, kalkarmes Wasser für ein optimales Geschmackserlebnis. Hochwertiger weißer Tee hat ein feines, fast seidiges Blatt und einen sanften Duft. Besonders edle Sorten stammen aus Regionen wie Fujian in China oder Darjeeling in Indien.