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Lapacho Tee


Artikel-Nr.: 77050
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Beschreibung

Teeähnliches Getränk aus Südamerika.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
COMPAGNIE COLONIALE GmbH & Co. KG
Mönckeberstraße 7
20095 Hamburg


Zubereitungstip

Zubereitungstip: Ein gehäufter Teelöffel für eine Tasse. Mmit siedendem Wasser übergiessen und fünf Minuten kochen, danach 10 Minuten ziehen lassen und abseihen.

Herkunft

Der Tee besteht hauptsächlich aus hell- bis dunkelrotbraunen unterschiedlich großen Rindenbestandteilen, die von dem in Südamerika heimischen Lapachobaum mit botansichem Namen Tabebuia avellanada oder Tabebuia altissima stammen. Der Lapachobaum erreicht in höheren Regionen der Anden ein hohes Alter (über 700 Jahre). Der purpurfarbenen, trompetenförmigen Blüten sind als Insektenfallen ausgebildet. Der Baum gehört damit zu den fleischfressenden Pflanzen, dem von den Indianern auch stark mythische Kräfte nachgesagt werden. Die Rinde wird von den Indianern seit langer Zeit zur Teezubereitung verwendet. Der Teeaufguß ist wohlschmeckend und bekömmlich. Er fördert das Wohlbefinden und regt nicht auf, da er kein Coffein enthält, und hat ein typisches, feines Aroma. In Deutschland war die Verwendung von Lapacho bis vor wenigen Jahren nicht bekannt. Er wird jedoch heute als Genußtee angepriesen und kann als Lebensmittel eingestuft werden.

Zutaten

Zutaten: Lapacho


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