Kandisstick, weiß

Beschreibung

Kandisstick, weiß
In der Herstellung der Kandissticks besteht zunächst kein Unterschied zu den übrigen Kandissorten: Auch hier kristallisiert eine Zuckerlösung langsam aus und der Kandis wächst, indem sich die kleinen Zuckerkristalle aus der Lösung miteinander verbinden. Im Unterschied zu den weißen Kandissorten wird diese Zuckerlösung bei braunen Sorten einzig zunächst noch erhitzt. Daher auch der dem braunem Kandis eigene karamellartige Geschmack. Daran schließt sich jedoch auch bei diesen Sorten die Auskristallisation der Zuckerlösung an, wobei diese im Fall der Zucker Sticks nun direkt an den Holzstäbchen erfolgt. Die fertigen Stäbchen werden dann nach einer Zeit herausgezogen und getrockent. Kandissticks sind schließlich die ideale Zutat für eine Teerunde der ganz besonderen Art - ganz nach Lust und Laune mit dem Stick den heißen Tee umrühren und ganz und gar in das Tee-Erlebnis eintauchen. Länge: ca. 14,5 cm

Preis pro Stück

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
COMPAGNIE COLONIALE GmbH & Co. KG
Mönckeberstraße 7
20095 Hamburg